中國消費者報北京訊（記者桑雪騏）經歷了前期的快速發展階段后，近兩年，集成灶行業發展遭遇瓶頸。如何在這樣的環境下實現突圍？8月26日，“媒體工廠行”活動走進了專業集成灶品牌藍炬星總部工廠，實地探訪這家在逆勢中仍能實現大幅增長的企業。

“媒體工廠行”走進專業集成灶品牌藍炬星總部工廠。資料圖片

2016年集成灶迎來爆發元年，奧維云網數據顯示，至2019年4年銷售額復合增長率34.8%，零售量4年復合增長32.1%。但如今集成灶市場風光不再，2022年12月26日—2023年8月13日，集成灶線上銷額同比增長24.98%，銷量同比增長23.96%；線下銷額同比下滑14.98%，銷量同比下滑15.09%。

奧維云網廚衛事業部總經理趙志偉對《中國消費者報》記者表示，由于集成灶的安裝特點，使得這一產品偏新房人群，且屬于貨值較高的耐用消費品，在目前的經濟形勢下，集成灶大盤初顯“后勁不足”，行業進入第一輪選拔階段。

不過，在這樣的情況下，仍然有企業“畫”出了漂亮的市場曲線。奧維云網數據顯示，藍炬星2023年上半年銷售額實現了同比增長33.4%。對此，藍炬星董事長錢松良認為，是用戶中心思想為企業注入了發展的動力。“我們剛剛結束了對南京地區部分用戶的入戶走訪，了解他們真實的使用需求。”錢松良對《中國消費者報》記者表示，基于對用戶需求的洞察，企業對產品進行了諸多改進。

錢松良舉例說，比如離鍋小火功能，就是在了解到用戶炒菜之后洗鍋時需要關小火這個需求所增加的；又比如星廚悅系列•ZX02EP大屏集成灶不僅首次搭載BLUE CC智能控制系統，可以滿足用戶的遠程操控需求，同時，10.1英寸高清智控大屏，具有手機智控投屏功能，內置視頻、音樂、菜譜，蒸烤、定時、開關等功能，消費者可以追劇、聊天、聽歌、烹飪幾不誤；此外，面對市場變化和消費需求升級，藍炬星在蒸、烤之上，集成“炸”的功能，2022年底推出的藍炬星&周迅•K2獨立蒸烤炸集成灶，也成為市場上的黑馬。這款產品采用大容量雙腔，30L炸烤一體+43L蒸烤一體，可以分開獨立工作，也可以左烤炸右蒸烤，蒸烤炸同步開啟。

在服務上，藍炬星則是推出“三年免費包換”，錢松良表示，敢于如此承諾，源于企業把好了源頭關、檢驗關和體驗關這“三關”：精選信得過的供應鏈；對每一個采購來的零部件和出廠前的完整產品，都要通過自己的實驗室進行檢驗；產品生產出來之后，還要經過兩重體驗，驗證是否可以推向市場。第一重體驗來自內部。第二重體驗來自精挑細選出的“體驗官”用戶。

“品質永遠是企業立足和發展的根本。”錢松良說，樹立市場口碑，贏得更多用戶認可，才能讓企業獲得新的發展機會和動力。