中國消費者報南京訊  食品安全無小事，全面保障需落實。今年以來，南京市溧水區市場監管局圍繞食品安全“兩個責任”工作部署，加快建立健全分層分級、精準防控、末端發力、終端見效工作機制，加大工作力度，完善治理體系，防范化解潛在風險，守牢食品安全底線。

據介紹，南京市溧水區委、區政府高度重視“兩個責任”落實工作，區領導帶頭簽訂包保督導責任書，深入食品生產經營主體開展現場督導，定期調度工作推進情況，形成了領導帶頭、全面動員、職責明晰、齊抓共管的工作機制。

溧水區召開食品安全專題調度會。資料圖片

南京市溧水區食安辦定期召開會議，分析工作進度與推進過程中存在的問題，督促各鎮（街）食安辦強化責任意識、細化工作落實，要求包保干部了解督導要點和屬地責任要求，確保各項安排部署在末端見效，督導發現問題閉環整改到位；壓實企業主體責任，規范食品安全管理人員行為，及時消除風險隱患。并且注重理論與實操相結合，強化包保隊伍素質建設，廣泛開展線上培訓、集中培訓、村村走訪指導、現場實訓等培訓活動，加深干部對食品安全督導幫促工作的理解，有效提升風險隱患發現處置能力。溧水區在全市率先完成前三季度食品安全督導工作，截至目前，全區督導主體6277家，包保干部307名，發現問題914個，已整改660個。

全覆蓋督導的同時，也堅持全方位服務，督導干部深入了解食品企業發展現狀和存在問題，從產品質量、包裝標簽、運營管理等各個方面向企業提供意見建議，并為有需求、有潛力的企業協調專業培訓和發展扶持，切實幫助企業改進食品技術，規范經營行為，紓解發展難題，促進企業健康發展，從源頭保障食品安全。

此外，溧水區食安辦牽頭成立督查組，以“四不兩直”方式對責任清單、任務清單落實情況開展現場督查，以外部壓力推動責任落實到底到邊，進一步推進食品安全“兩個責任”落實見效。

接下來，南京市溧水區市場監督管理局將繼續按照全覆蓋、常態化運行的要求，進一步推進食品安全“兩個責任”機制，壓緊壓實屬地管理責任和企業主體責任，持續提升系統治理水平，守護群眾“舌尖上的安全”。（薛晶晶）