中國消費者報太原訊（記者馮鐵飛）11月17日，2023年全國食品安全宣傳周（山西）活動啟動儀式暨山西省食品安全突發(fā)事件應急演練在山西大學（東山校區(qū)）舉行。活動由山西省食安辦、太原市人民政府、臨汾市人民政府等單位主辦，山西大學協(xié)辦。山西省政府副秘書長胡勇出席活動，山西省食安辦主任、省市場監(jiān)管局黨組書記、局長鞠振致辭。

啟動儀式上，食品安全“兩個責任”包保干部代表和企業(yè)代表就落實食品安全屬地管理責任和企業(yè)食品安全主體責任進行公開承諾，山西省飯店業(yè)商會就制止餐飲浪費活動發(fā)表公開倡議，與會領(lǐng)導為“山西省第三批省級食品安全示范縣”進行了授牌，為食品安全社會監(jiān)督員代表頒發(fā)了聘書。隨后，2023年山西省食品安全突發(fā)事件Ⅱ級應急演練舉行。演練模擬山西省某小學發(fā)生食品安全事件，設置事件報告和前情回顧、事件研判及Ⅱ級響應、事件調(diào)查及輿情處置、事件控制及信息發(fā)布、響應終止與后期處置五個科目，各相關(guān)單位緊緊圍繞既定目標，通力合作、會商研究、協(xié)同推進，達到了預期效果。

據(jù)介紹，近年來，山西省食品安全狀況總體穩(wěn)定、持續(xù)向好。全省成功創(chuàng)建國家食品安全示范城市1個、國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣30個、省級食品安全示范縣58個，全省食品監(jiān)督抽檢合格率連年保持在98%以上，米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品抽檢合格率總體保持在99.5%以上，“一老一少”群體所食用的特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等合格率多年來保持在100%。全省11個市117個縣全部建立起由政府“一把手”任主任的食品安全委員會，24個成員部門、10余個相關(guān)部門照單履職、齊抓共管，市、縣、鄉(xiāng)、村3.7萬余名地方黨政領(lǐng)導干部與全省27.7萬余戶生產(chǎn)經(jīng)營主體建立包保關(guān)系，按季督導，查找問題，督促和推動企業(yè)規(guī)范管理，省、市、縣、鄉(xiāng)四級食品安全辦統(tǒng)籌調(diào)度，持續(xù)發(fā)力，全省食品安全“協(xié)調(diào)+監(jiān)管”、縱向到底、橫向到邊的食品安全共治、共享、共建、共防模式更加完善。

下一步，山西省將樹牢底線思維、風險意識，堅持以“時時放心不下”的責任感，以“監(jiān)管跑在風險前面”的緊迫感，著力解決好群眾關(guān)心的突出問題，提升食品安全標準深度，加強食品安全全過程嚴格監(jiān)管，督促落實企業(yè)主體責任，確保人民群眾吃得安全、吃得營養(yǎng)健康、吃得豐富美味。