中國消費者報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）12月5日，山東省市場監(jiān)管局發(fā)布了關(guān)于13批次食品不合格情況的通告，通告顯示，河南麥樂源食品有限公司、山東中海食品有限公司、威海錦福祥商業(yè)管理有限公司、濱州市陽信縣語涵食品加工有限公司、天貓漁知樂旗艦店（經(jīng)營者為煙臺緣參堂海珍品有限公司）等生產(chǎn)、銷售或使用的13批次食品不合格。

為進一步保障食品安全，山東省市場監(jiān)管局對保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料共21大類食品1133批次樣品進行了監(jiān)督抽檢。

其中，餐飲食品、罐頭、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、速凍食品6大類食品13批次樣品不合格，檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、其他污染物等問題。

農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題：平度市陳會留蔬菜批發(fā)部銷售的茄子，氟蟲腈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。寧陽縣杜家村農(nóng)貿(mào)市場（寧方科）銷售的長豆角，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。德州市陵城區(qū)小梅肉食店銷售的牛肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。德州市陵城區(qū)小梅肉食店對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。青島市黃島區(qū)隱珠街道辦事處明安路366號蔬菜1棚北許振權(quán)銷售的尖辣椒，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。臨沂市蘭山區(qū)惠金竹生活超市銷售的豬肉，氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濟南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場西區(qū)菅耀中銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

食品添加劑超限量使用問題：淄博市張店區(qū)飛婷餐飲店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。威海錦福祥商業(yè)管理有限公司銷售的標(biāo)稱為山東中海食品有限公司生產(chǎn)的山楂罐頭（生產(chǎn)日期/批號：2023.4.10，規(guī)格型號：248g/罐），胭脂紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，山東中海食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題：威海市環(huán)翠區(qū)一霖蔬菜水果超市銷售的標(biāo)稱為河南麥樂源食品有限公司生產(chǎn)的蕎麥牛筋面（膨化食品）（生產(chǎn)日期/批號：2023.6.17，規(guī)格型號：500克/袋），水分不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濱州市鄒平大福源購物有限公司中意店銷售的標(biāo)稱為陽信縣語涵食品加工有限公司生產(chǎn)的純手工水餃（生制品）、（素餡類）（生產(chǎn)日期/批號：2023.7.19，規(guī)格型號：500克/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。陽信縣語涵食品加工有限公司對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

微生物污染問題：日照市東港區(qū)泰和緣排骨米飯店使用的水杯（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。天貓漁知樂旗艦店（經(jīng)營者為煙臺緣參堂海珍品有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱為煙臺市蓬萊市小門家鎮(zhèn)瀛好海產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的海蜇絲（生產(chǎn)日期/批號：2023.8.7，規(guī)格型號：225克/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

其他污染物問題：日照市莒縣洋國富麻辣燙小吃店使用的碟子（復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。