中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）春節臨近，“年夜飯”預訂火熱。為了讓廣大消費者度過一個健康、歡樂、祥和的佳節，浙江省市場監管部門部署開展“年夜飯”食品安全專項檢查。2月1日上午，在望湖賓館、杭州市新白鹿龍游路店內，浙江省市場監管局聯合杭州市局、拱墅區局正在開展“年夜飯”食品安全專項檢查，重點對人員管理、食材溯源、加工制作、“陽光廚房”等食品安全管理制度落實情況進行全要素排查，了解各單位年夜飯預訂情況并提出具體工作要求。

杭州市市場監管局會同餐飲協會開展“年夜飯”食品安全檢查。資料圖片

據悉，為了讓老百姓“年夜飯”吃得健康、吃得安全，浙江省市場監管局在浙江省部署開展護航年夜飯食品安全工作，各地通過摸排、約談、培訓、檢查、檢測、督查、提示等手段，聚焦“年夜飯、農村家宴和單位食堂等聚會場所，旅游景點、交通點位、展銷會等聚集場所，農批市場、農貿市場等聚集場所”，開展全方位巡查檢查，全力守護百姓年夜飯食品安全。

寧波市市場監管局組織社會監督員、媒體記者開展“年夜飯”“你點我查”活動。資料圖片

浙江省市場監管局還專門發布春節食品安全消費提示，面向消費者，提示科學選擇年夜飯酒店、倡導“光盤”行動、增強維權意識，注重均衡膳食，避免暴飲暴食，少食生食水產品；面向餐飲單位，提示嚴格遵守食品安全相關法律法規要求，加大制止餐飲浪費，做到規范食材采購、加工制作、食品儲存、菜肴留樣、四害防治等。

舟山市市場監管局執法人員現場核查“年夜飯”套餐內容和標準，并簽訂《食品安全承諾書》。資料圖片

浙江省市場監管局有關負責人表示，春節期間，浙江省、市、縣三級市場監管部門將加強24小時值班值守，暢通舉報投訴電話，科學、依法、穩妥、及時做好食品安全突發事件應急處置，全力守護年夜飯食品安全。

麗水市市場監管局指導年夜飯供餐單位嚴格控制禽蛋類食品安全風險。資料圖片