中國消費者報南昌訊（記者朱海）2024龍年春節將至。為保障廣大消費者平安健康過新年，2月6日，江西省消保委發布消費提示，提醒廣大消費者時刻緊繃食品安全弦、樹立文明用餐新風尚。

家庭用餐時盡量選擇新鮮食材烹飪，注意將食物蒸熟煮透；瓜果蔬菜要注意分類存儲，盡量存放在陰涼通風處；生鮮肉類要冷凍存儲；鹵味熟食開封后要盡快食用；食用自制腌制食品前要仔細檢查，一旦發現變質或異味，應立即丟棄，防止誤食造成食物中毒等危險。

外出用餐時選擇證照齊全、衛生環境干凈整潔的餐飲服務單位；在酒店預訂年夜飯時，不要被花哨的菜名迷惑，盡量問清每道菜的名稱、食材、規格和價格，同時清楚具體的收費項目。

外賣訂餐時選擇正規的外賣平臺、證照齊全的網絡餐飲單位，優選熱食食品；收到外賣要查看包裝是否完整、外賣封簽是否完好、訂單是否一致。

無論是家庭聚餐、外出就餐還是外賣訂餐，都要堅持營養、健康、適量、節約的用餐原則，積極踐行“厲行節約、反對浪費”的餐飲新風尚，自覺抵制餐飲浪費，不過分講排場，將剩菜打包。

妥善保管外出就餐或外賣訂單的小票、發票、訂單信息截圖等憑證，一旦在用餐過程中或就餐后出現惡心、腹痛、腹瀉、發熱等不適反應時，盡快就近就醫，并及時向有關行政部門或消費者組織投訴，依法維護自身合法權益。