中國消費者報北京訊 北京市朝陽區市場監管局在深化校園食品安全排查整治專項行動中,通過高位推動、自查自改、督查檢查、問題通報等一系列先行措施,持續提升管理效能,取得顯著成效。
一是提出“一表三章”工作機制。組織學校、監管部門、行業主管部門開展聯合自查并進行交叉驗證,各自承擔不同的監督和檢查責任,形成三方共治的局面。一張自查表,三方分別自查并加蓋公章,有效提高了自查質量,確保了自查工作的嚴密性和全面性。
二是建立“一校一冊”“一企一策”監管模式。“一校一冊”針對每所學校制定的食品安全管理檔案,詳細記錄學校食堂的各項食品安全信息;“一企一策”強調針對不同的校園餐飲供應企業的具體情況制定個性化的監管策略,梳理制作了12個方面62項檢查問題清單。通過這種創新的監管方式,實現了對校園食品安全全方位、個性化的精準管理。
三是實施考核培訓相結合的檢驗方式。各部門分別結合食品安全相關的法律法規、日常管理操作流程、病媒生物防治、主體責任落實等多方面知識組織培訓,并聯合出題,建立試題庫,在后期督查過程中組織學校食品安全總監及食品安全員參與在線答題,對不合格人員復學復考,檢視培訓效果。
四是加強聯動,推動四方責任同落實。通過將包保督查工作納入統一的管理框架,進一步壓緊壓實屬地責任,強化風險預防和快速響應機制,確保屬地責任與主體責任、行業主管責任與監管責任的協同落實。(鄭菲)















