中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）6月12日至13日，由浙江省寧波市市場監管局、市總工會主辦的2024年寧波市食品檢驗檢測技能競賽舉行。

據介紹，本次競賽貫徹落實浙江省委加強“三支隊伍”建設和寧波市“食品安全利民行動”要求，共有13支代表隊26名食品檢驗檢測人員參加。競賽項目包括基礎理論和實操技能比試。理論環節主要測試選手對食品安全、檢驗檢測相關法律法規和基本業務知識的掌握情況；實操環節則是對選手完成“革蘭氏染色鏡檢”和“菌落總數測定”實驗過程中的操作規范性、熟練程度（包括實驗耗時等）、原始記錄和結果的準確性等方面進行考核評分。

實操技能比試現場。資料圖片

寧波市市場監管局食品協調處相關負責人表示，本次競賽有效檢驗了食品檢驗檢測人員的業務能力和技術水平，對完善檢驗檢測機構能力建設，培育檢驗檢測人員工匠精神，強化食品質量安全技術保障，進一步提升寧波食品安全工作水平有著積極作用。

據悉，今年以來，寧波持續開展食品安全風險治理一件事集成改革，圍繞風險感知、科學研判、閉環管控、社會共治等領域，堅持關口前移、產管并重、全程追溯，形成科學、規范、順暢、高效的風險預警閉環管理工作新格局。截至目前，寧波市建成1個市級風險預警中心，10個縣級綜合治理中心，形成“1+10”的統籌調度風險管控平臺。同時，建成監測哨點251家，組織開展預警交流、風險會商16場，舉辦“百姓點檢”活動67場。