中國消費者報上海訊（記者劉浩）為提升食品安全監管水平，切實保障人民群眾舌尖上的安全，近日，上海市金山區市場監督管理局舉辦2024年食品安全立功競賽，來自各市場監管所、執法大隊等12支隊伍共36名執法人員參加競賽。記者了解到，此次競賽以賽促學、以賽促用，不斷提升執法人員食品安全工作技能以及食品安全監管能力。

據介紹，此次競賽分為保障設施設備檢查、理論考試、視頻糾錯、輿情風險分析與應對、快檢實操等五個環節。在保障設施設備檢查環節，由相關檢測機構專家組成的評委組逐一清點選手隨身攜帶的食品安全保障設施設備，包括農藥速測卡、亞硝酸鹽快檢耗材、瘦肉精快檢耗材等，確保不遺漏、不缺損。理論考試內容，涵蓋了食品安全法律法規、餐飲服務規范、食品快速檢測、重大活動保障四個方面。

競賽現場。資料圖片

在輿情風險分析與應對環節，各選手以抽簽形式抽取題目，通過書面作答和現場口述相結合的方式，根據題目要求展開論述，考察執法人員輿情應對能力。視頻糾錯環節著重考察執法人員發現食品安全問題能力，主要方式為現場播放一段餐飲單位后廚視頻，要求選手準確找出視頻中出現的各類食品安全問題，并將其記錄下來。食品安全快速檢測實際操作，主要考察選手快檢操作的規范性、設備使用的熟練性、檢測結果的準確性。要求參賽選手根據檢測內容，在規定時間內完成食品安全快檢工作。

金山區市場監管局局長陳堅表示，此次競賽注重理論與實踐結合，達到了以賽促學、以賽促用的目的，提升了執法人員食品安全工作技能，營造了“比學趕超”的濃厚氛圍。期待執法人員以本次競賽為契機，努力補齊自身短板，增強學習主動性，不斷提升食品安全監管能力。