中國消費者報北京訊（記者孟剛）7月22日，喜茶發(fā)布了“四真七零”健康茶飲標準，明確提出健康真茶飲應(yīng)該以“真茶、真奶、真果、真糖”為原料，全線產(chǎn)品符合“0奶精、0香精、0果葡糖漿、0植脂末、0氫化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。

據(jù)介紹，“四真七零”健康茶飲標準是喜茶對過去品質(zhì)健康化舉措的經(jīng)驗總結(jié)，通過這份標準，喜茶不僅作出了持續(xù)以品質(zhì)原料保障全系現(xiàn)制飲品健康的承諾，也為消費者帶來了更清晰的健康茶飲消費指引，同時持續(xù)推動行業(yè)品質(zhì)升級。

喜茶以“四真七零”健康茶飲標準為基礎(chǔ)發(fā)布企業(yè)標準。資料圖片

為了更好地推動行業(yè)品質(zhì)升級、向消費者提供更健康的茶飲產(chǎn)品，喜茶在中國標準化協(xié)會技術(shù)指導(dǎo)下，制定了以“四真七零”健康茶飲標準為基礎(chǔ)的《新茶飲 現(xiàn)制茶飲》企業(yè)標準，并在標準統(tǒng)一公示平臺公開。該企業(yè)標準引用了GB 7101《食品安全國家標準 飲料》等24份國標和地方相關(guān)標準，對新茶飲的原輔料要求、感官和理化指標等影響健康的因素都制定了全面嚴格的規(guī)范要求。如標準對茶葉、果汁、食糖、奶等關(guān)鍵原輔料進行了明確的規(guī)范要求；對茶葉、果汁明確要求不添加香精。

科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示：“‘四真七零’茶飲健康標準整體上都是在強調(diào)真材實料、原汁原味、營養(yǎng)健康，這是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向，也是消費者選擇的重要參考。”

中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素分會副秘書長吳佳認為：“企業(yè)標準代表著企業(yè)自身的高要求和自律，往往會提出更嚴格的標準。該標準過去一直在企業(yè)內(nèi)部執(zhí)行，此次以企業(yè)標準方式公開，能夠助力茶飲行業(yè)健康化提升。”