中國消費者報北京訊（記者孟剛）7月23日，首屆口服美容產品創新大賽啟動交流會在京舉行。據悉，本次大會由北京市營養學會主辦，五個女博士研究院承辦，相關專家圍繞口服美容行業發展進行了討論。

首屆口服美容產品創新大賽啟動。資料圖片

口服美容產品是指通過口服改善健康狀態，以實現美容美體功能為直接訴求的功能性食品，口服美容成分包括目前比較流行的膠原蛋白肽、玻尿酸等。

隨著產品成分創新和互聯網銷售渠道不斷完善，近年來，大量新行業、新品類不斷涌現。然而，市場上對口服美容的理解還不盡相同。

“口服美容是從根本上解決問題，通過口服對人體健康有益的營養成分，進而從系統上調節人體的整體健康狀況，進一步改善包括衰老等皮膚問題?！北本┦袪I養學會理事長、北京大學公共衛生學院副教授王軍波表示。

中國農業大學食品科學與營養工程學院教授羅永康以口服膠原蛋白肽為例介紹稱，膠原蛋白肽流失造成人體衰老已成為共識。隨著大量基礎研究對功效的認證以及原料制備技術的成熟，口服膠原蛋白肽產品也被大量消費者認可接受。不過，膠原蛋白肽在科研方面還有很多工作要做，比如膠原蛋白肽跟維生素C的互相作用，原料提取等。

北京聯合大學生化學院教授黃漢昌表示，當前口服美容產品的食品化形態是其區別于傳統保健食品行業的一個亮點，但作為食品同樣需要保證原料安全、有效以及質量可控。

歐睿國際數據顯示，中國口服美容市場規模預計在2025年將突破255.7億元，2020年到2025年間年復合增長率達3.8%。提及口服美容行業未來發展，北京大學公共衛生學院副教授張召鋒表示：“好的產品離不開技術研究和市場應用，要將兩者結合起來以滿足消費者需求?！?/p>

羅永康表示，從學術到產業再到市場，是一個非常艱難的過程。就科研院所而言，需要更多地了解市場，了解用戶的需求。

作為深耕口服美容行業多年的品牌，五個女博士聯合創始人之一姜珺認為，行業要面對消費者日益增長的消費需求與產品研發周期長、創新難度大的矛盾。企業只有將用戶第一、產品第一和技術驅動當作首要的價值選擇，才能實現穿越周期。

會上，王軍波對首屆口服美容產品創新大賽進行了詳細介紹，他表示， 此次口服美容產品創新大賽是由北京市營養學會以口服美容類產品作為研究對象，面向相關專業在校大學生發起的一場創新大賽，旨在挖掘和培養具有創新精神和實踐能力的優秀人才，推動口服美容行業創新發展。

據了解，首屆口服美容產品創新大賽自7月初發布招募方案以來，共收到來自中國農業大學、首都醫科大學、北京工商大學97名學生的18個參賽項目。經過專家初審，10個項目進入終審環節。大賽將于11月公布獲獎結果。