中國消費者報福州訊（記者張文章）福建省南平市建陽區(qū)坐落于武夷山南麓，隨著暑期研學(xué)活動熱潮席卷環(huán)武夷山國家公園1號風(fēng)景道，建陽區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局積極部署，多措并舉保障食品安全，確保來自各地的學(xué)生群體在享受自然與文化盛宴的同時，安心品味地方特色美食。

武夷山國家公園是世界自然和文化雙重遺產(chǎn)地，武夷山國家公園1號風(fēng)景道集中展示了武夷山國家公園自然生態(tài)系統(tǒng)最重要、自然景觀最獨特、自然遺產(chǎn)最精華、生物多樣性最富集的自然景觀，以及朱子文化、茶文化、閩越文化、建盞建本、宋慈文化等人文景觀，是暑期研學(xué)熱點地區(qū)。建陽區(qū)食安辦提前組織熱點研學(xué)沿線屬地包保干部開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，號召包保干部積極響應(yīng)、認真履職，充分調(diào)動屬地包保干部的責(zé)任擔(dān)當(dāng)；充分發(fā)揮食品安全兩個責(zé)任工作機制，組織包保干部深入餐飲點及研學(xué)活動接待點開展現(xiàn)場督導(dǎo)，督促各食品經(jīng)營單位嚴格落實主體責(zé)任。

執(zhí)法人員對沿線酒店民宿餐飲情況進行檢查。資料圖片

同時，建陽區(qū)市場監(jiān)管局加大食用農(nóng)產(chǎn)品集市、研學(xué)熱門景點、沿線餐飲點的監(jiān)管力度，明確酒店、民宿等餐飲服務(wù)單位禁止以任何形式提供野生蘑菇、石斑魚蛋等高風(fēng)險食品，嚴格督導(dǎo)相關(guān)經(jīng)營主體執(zhí)行食品安全規(guī)范。

建陽區(qū)市場監(jiān)管局加強食品農(nóng)產(chǎn)品檢查。資料圖片

建陽區(qū)食安辦還精心設(shè)計了多種形式“食安小課堂”，將食品安全知識的傳播與研學(xué)活動緊密結(jié)合。在戶外大自然的課堂上，學(xué)生們不僅可以學(xué)習(xí)到豐富的動植物知識，還近距離學(xué)習(xí)了關(guān)于禁食野生毒蘑菇、野生動物的知識。此外，學(xué)生們參與食品安全示范街的快速檢測研學(xué)體驗，通過豐富的課程內(nèi)容、互動的課程形式，提高食品安全認知水平和風(fēng)險識別能力。

開設(shè)“食安小課堂”。資料圖片