中國消費者報杭州訊（記者施本允）9月26日，2024年浙江省杭州市食品安全宣傳周主場活動在西湖區舉辦。此次活動以“誠信尚儉 共享食安”為主題，旨在引導食品企業誠信自律，依法依規生產經營，弘揚中華民族勤儉節約傳統美德，持續鞏固反食品浪費成果，推動樹立文明理性消費觀念。

活動現場，來自企業、協會的代表和食品安全監督員代表圍繞落實企業主體責任、崇尚誠信經營、反對浪費和充分發揮社會監督職能分別作表態發言和倡議。西湖區西投銀泰城食安互查聯盟、上城區清河坊陽光餐飲街區自治聯盟、高新區（濱江）園區食堂食安濱團、錢塘區高校食安聯盟、臨安區高校食安聯盟等簽訂聯盟共治公約，形成食品安全聯盟共治體系，建立各聯盟之間、聯盟內部之間開展經常性的內部或跨領域食安培訓、互查互評、經驗交流等機制，共同提高食品安全管理水平。

杭州市市場監管局現場發布了杭州市第一批食品生產實訓中心名單，介紹了“五實”建設理念，即“實景模擬真實環境、實地教學強化實踐、實戰演練提升技能、實效評價檢驗成果、實評反饋促進改進”的杭州市實訓中心建設的新范式。目前，該項目已在臨平區的益海嘉里、梅怡館，臨安區的姚生記成功落地了兩個實訓中心，并順利投入運營，迄今為止已成功舉辦6場實訓活動，吸引了56名監管人員與來自197家食品企業的349名企業員工參與。

此外，活動現場開展了食品安全現場宣傳、專家咨詢、食用農產品免費“快檢”體驗、“兩代表一委員”和食品安全監督團現場檢查、食品安全科普游園互動等活動，還展示了拱墅、濱江、臨平等分會場活動情況。西湖區食藥安辦介紹了杭州市“中小學生食安實踐課堂點單體驗活動”西湖試點情況。