中國消費者報南京訊 近年來，一種新型的“浴帽式”保鮮膜開始走俏。有別于傳統筒式保鮮膜撕扯、粘連的情況，“浴帽式”保鮮膜可直接套在各種盤子上，更加方便。作為接觸食品的材料，保鮮膜質量情況關系到消費者的飲食衛生安全，為幫助消費者更好選購此類產品，12月25日，江蘇省消保委發布保鮮膜消費提示。

江蘇省消保委提醒消費者，安全選購看標準。保鮮膜的安全性主要與其材質有關，無論是傳統保鮮膜還是新型“浴帽式”保鮮膜，消費者在選購時都可以留意商品外包裝的執行標準，只要符合國家標準GB 4806.7—2023《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》就可以放心選購。“浴帽式”保鮮膜雖然使用方便，但不能做到嚴絲合縫地包裹，彈性封口也無法徹底封閉氣體的進出口，保鮮的時間可能會打折扣。消費者要特別謹防不符合食品接觸材料安全性能的浴帽冒充保鮮膜。

目前市場上保鮮膜主要有PE聚乙烯、LDPE低密度聚乙烯、PVDC聚偏二氯乙烯、PVC聚氯乙烯等材質，不同材質在使用條件上有講究，消費者要根據使用需求選擇。PE聚乙烯和LDPE低密度聚乙烯是超市里較為常見的保鮮膜、保鮮袋材質，適合食材的冷藏保鮮；PVDC聚偏二氯乙烯的阻氧阻異味效果較好，耐熱溫度高，可用來微波加熱；PVC聚氯乙烯材質本身不夠柔韌，在制作過程中需要添加較多的塑化劑，安全性較差，不能加熱，不能接觸帶油脂的食物。

江蘇省消保委此前開展的比較試驗檢測發現，不同材質的保鮮膜和保鮮袋的保濕性能和氧氣阻隔性能有一定的差距。保濕性能：PE夾鏈自封袋＞PVDC材質保鮮膜＞PE材質保鮮膜＞PVC材質保鮮膜；氧氣阻隔性能：PVDC材質保鮮膜＞PE材質的夾鏈自封袋＞PVC材質保鮮膜＞PE材質的保鮮膜＞PE材質保鮮袋。

對于水分敏感的食品在選擇包裝材料時，建議選擇具有適宜水蒸氣透過率的包裝材料，如咖啡、茶葉、干果等可以選擇水蒸氣阻隔性能較好的夾鏈自封袋進行貯存。而西紅柿、蘋果、香蕉等果蔬，因為其本身會釋放催熟劑（乙烯），應放入透氣性和保濕性較好的果蔬保鮮袋，然后放進冰箱里保存。

江蘇省消保委提醒消費者，保鮮膜的作用是短時保鮮而非長期儲存，消費者在使用保鮮膜時也要注意按照產品包裝上規定的溫度范圍使用，不要重復使用本該一次性使用的保鮮膜，不要讓保鮮膜長期與食品直接接觸。此外，對于臨時用PVC材質保鮮膜包裝的含油脂的熟食，消費者應及時取出，切勿帶保鮮膜進行加熱。（薛晶晶）