中國消費者報福州訊(記者張文章)為營造食之放心、游之舒心的夜間消費環境,切實規范食品攤販經營行為,12月24日至25日晚,福建省福清市市場監管局聯合福清市城管局,采取“四不兩直”方式開展食品攤販食品安全統一檢查行動。此次行動共快速檢測異丙威農藥殘留、煎炸油TPM值等項目20批次,指導規范食品攤販539家次。

福清市市場監管局聯合市城管部門開展夜查。福清市市場監管局供圖
針對夜間經濟經營特點,福清市市場監管局、市城管局聯合執法小組適時調整監管時段和頻次,深入劃定區域規定時間食品攤販、龍江兩岸特色餐車和各鎮街美食街進行集中“體檢”,對攤點食材索票索證、清洗、加工流程、從業人員健康管理等環節逐一開展檢查。執法人員通過發放提醒告知書、宣傳《食品安全法》等法律法規,指導從業人員規范操作,樹牢誠信、守法經營理念。

執法人員檢查攤點食品安全情況。福清市市場監管局供圖
在福清利橋古街美食街,執法人員對街內65個攤位進行逐一規范,對食材來源、標簽等進行檢查。從場所布局、人員管理、進貨查驗、規范制作、信息公示等方面對攤主進行詳細指導,要求舉辦方切實履行主體責任,建章立制、查缺補漏,確保經營者依法合規經營。

對夜間食品進行抽樣快檢。福清市市場監管局供圖
福清市市場監管局充分利用食品快檢車高效、便捷、靈活的特點,現場對夜市食材進行隨機抽樣檢查,安排快檢人員為公眾免費提供現場“零距離”快檢服務。















