中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）5月9日，記者從遼寧省阜新市市場監管局了解到，為強化網絡餐飲外賣食品安全監管，今年以來，該局已檢查4家平臺和2268戶入網經營戶，依法立案查處25家存在食品安全隱患商戶，責令停業整頓4家，取締4家無照經營戶。

阜新市市場監管局調取網絡餐飲外賣平臺入網商戶注冊信息、運營狀態等數據登記入冊，分門別類建立臺賬，一戶一檔摸清底數，按照轄區及時推送給縣區市場監管局，通過比對去重增新、細化修正，建立全市外賣餐飲商戶信息庫。各縣區市場監管局利用大數據分析，對點單量大、差評率高的外賣餐飲商戶開展定期監督抽檢，發現不合格食品實施溯源執法。

針對“幽靈外賣”和學校周邊、背街小巷等無堂食外賣餐飲集中區域，阜新市市場監管部門組織執法力量進門入戶開展全覆蓋執法檢查。對其他外賣餐飲商戶實施劃片包干常態巡查，重點檢查經營資質、加工操作、進貨渠道、食材用料、環境衛生和外賣網絡餐飲經營者落實食品安全主體責任情況。線上線下全覆蓋檢查，保障線上線下餐飲同質同標。

從今年1月開始，阜新市市場監管局推進“食安封簽進店”活動。截至目前，阜新市已投放“食安封簽”40多萬個。推進食品安全社會共治，對1700多名外賣騎手采用網絡版小程序進行實名制認證和動態管理，聘請為食品安全監督網格員，化身成為食品安全偵察兵，上報套牌店、黑作坊和操作場所存在臟亂差等問題，再由轄區市場監管所執法人員到現場核查處置。

阜新市市場監管局強宣傳培訓，全面加強網絡餐飲平臺企業、入網商戶、外賣小哥食品安全意識。發揮公眾監督作用，實施舉報獎勵制度。將外賣平臺和外賣餐飲商戶進行紅黑榜標識，紅榜商戶無事不擾，黑榜商戶加強監督檢查。通過公開透明的監管方式，督促外賣餐飲商戶加強自律，提升食品安全管理水平。