中國消費者報長沙訊（記者余知都）記者7月24日從湖南省食安辦獲悉，今年上半年，湖南省農業農村、市場監管、衛生健康部門按照“四個最嚴”要求，強化問題導向，依法依規依標準開展食品安全監督抽檢和風險監測，取得顯著成效。

據了解，今年上半年，湖南省各級農業農村部門開展食用農產品質量安全定量監測5.02萬批次，總體合格率為99.2%。其中，省級開展例行監測4294批次，總體合格率為98.8%，蔬菜合格率為98.8%、水果合格率為98.9%、茶葉合格率為100%、畜禽產品合格率為99.4%、水產品合格率為97.5%；開展監督抽查1008批次，問題發現率為2%；在110個縣市區推進膠體金速測，聚焦重點問題治理品種開展上市前速測3.2萬批次。

上半年，湖南省各級市場監管部門完成食品安全監督抽檢13.07萬批次，總體合格率為97.4%。從抽檢范圍來看，覆蓋食品生產、流通和餐飲3個環節，涉及全省14個市州的4103家食品生產企業、1.74萬家食品經營單位、2562家學校食堂；開展網絡食品安全監督抽檢1228批次，合格率為97.9%。從抽樣品種來看，覆蓋食用農產品、食品加工品等34個食品大類，其中糧食加工品合格率為98.7%、食用油油脂及其制品合格率為99.7%、肉和肉制品合格率為99.6%、蛋和蛋制品合格率為98.7%、乳制品合格率為100%、蔬菜合格率為94.7%、水果合格率為96.2%；嬰幼兒配方食品、乳制品、玉米油、小麥粉、西瓜、萵筍等多種食品連續3年未檢出不合格樣品。市場監管部門已定期依法向社會公布監督抽檢結果，并按有關規定及時開展不合格樣品核查處置，嚴格控制食品安全風險。

上半年，湖南省各級衛生健康部門共組織完成化學污染物監測樣本480份、微生物相關監測樣本867份。累計監測到發病2人及以上或死亡1人及以上的食源性疾病事件135起，發病422人，死亡4人（全部為自采誤食野生蘑菇中毒）。從發病場所來看，90.4%發生在家庭、2.2%發生在餐館、2.2%發生在街頭攤點。其中，上半年群眾自采誤食野生蘑菇中毒83起，病例243人，死亡4人，病例數比上年同期略有下降，比最高峰的2020年同期下降63.7%。