中國消費者報哈爾濱訊(記者 劉傳江)新冠肺炎疫情防控工作開展以來，黑龍江省市場監管局守護疫情期間市場供應食品安全，緊盯與老百姓生活息息相關、消費量大、風險較高、具有地方特色的食品，以大型食品、食用農產品批發市場銷售源頭為重點，圍繞百姓日常所需米面油、肉蛋奶、果蔬及網絡銷售食品等消費重點，積極做好疫情期間食品安全專項監督抽檢。截至目前，全省累計抽檢食品2873批次，及時發布10余篇消費提示及倡議，努力營造百姓“放心買、放心用、放心吃”的消費環境，增強百姓對食品安全的信心。

　　靶向施策，著力開展專項監督抽檢。為切實保障全省疫情防控期間的食品安全，確保抽檢工作取得實效，黑龍江省市場監管局結合“保價格、保質量、保供應”行動、“食安龍江百日行動”以及2020年食品抽檢工作安排，圍繞社會關切的熱點,食品管控的難點,百姓關心的焦點，以食品消費集中的大中型超市、批發市場、農貿市場為重點區域，以食用農產品、米、面、油、乳制品等百姓生活必需品為重點品種，覆蓋生產加工、銷售、餐飲服務、網絡銷售等不同業態，組織全省開展食品安全專項監督抽檢工作，保障人民群眾舌尖上的安全。

　　科學施策，準確發布權威解讀信息。疫情防控工作開展以來，黑龍江省市場監管局第一時間在全省高校、檢驗檢測機構、市場監管部門中挑選權威食品專家和經驗豐富的食品監管人員組成專家團隊，采取專家解讀、權威釋義、消費提示等方式詮釋食品安全知識，及時回應人民群眾關心的食品熱點問題，為龍江百姓營造一個安全放心的消費環境。

　　精準施策，及時捕捉風險預警交流。疫情初期，黑龍江省市場監管局編寫發布了《疫情防控期間的食品安全消費提示》，及時提醒百姓和食品生產經營者注重健康飲食，防范食品安全風險。針對居家期間、復工復產后不同時期防疫特點，編寫發布了《疫情防控期間,小超市如何嚴守食品安全底線?》《戰“疫”時期，如何選擇乳制品》《疫情防控期間合理飲食》《食品生產企業要安全助力打贏狙擊戰》等信息，并轉發了《疫情防控期間復工如何飲食》《疫情防控期間膳食指導》等消費提示，引導公眾合理膳食，防范新冠病毒感染。

　　分類施策，積極引導百姓樹立安全意識。針對此次疫情的主要傳播途徑是飛沫傳播和接觸性傳播，以及共餐制存在的衛生安全隱患，黑龍江省市場監管局編寫發布了《提倡公勺加公筷，盡享健康新時尚》，倡導使用公筷公勺，避免病從口入，養成文明衛生好習慣。針對近期該省豆芽抽檢不合格率較高的情況，編寫發布了《小小豆芽，營養健康，科學選購，合法經營》消費提示，提醒消費者如何選購買豆芽，提醒豆芽生產經營者自覺遵守法律法規。