中國消費者報杭州訊  1月22日上午，浙江省市場監管局召開全省市場監管系統食品安全監管工作視頻會議。據介紹，2020年，浙江省食品安全保持了穩中向好形勢，食品安全群眾滿意度連續第六年提升，從“十三五”初期的“68.2”提高至2020年的“85.9”，國家食品安全考核連續3年獲得A級，食品安全工作繼續走在全國前列。為加強春節期間食品安全監管，會議強調部署了六方面工作要求。

突出重點開展為期兩個月的食品安全專項監督檢查。針對春節期間食品消費和風險特點，聚焦重點食品重點單位重點區域開展食品檢查工作。浙江省市場監管系統從1月20日至3月20日組織開展為期2個月的檢查，結合浙江省市場監管局元旦春節專項抽檢任務，組織開展地方節日熱銷食品專項抽檢。做好各地“兩會”的食品安全保障工作。同時，配合做好非洲豬瘟疫情防控、“長江禁漁 打非斷鏈”等工作。

加強年夜飯檢查，嚴格落實餐飲環節各項安全要求。對年夜飯承辦單位等餐飲聚集點加強檢查，督促餐飲服務提供者嚴格落實食品安全主體責任。強化農村集體聚餐食品安全管理工作，積極勸導“喜事緩辦”“喪事簡辦”“宴請不辦”。抓好餐飲單位和農村集體用餐環節的疫情防控工作，做到“亮碼測溫戴口罩”，保持一定的社交距離，避免因聚餐防控不到位引發疫情傳播。

落實平臺責任，進一步規范網絡訂餐行為。督促網絡食品交易第三方平臺落實主體責任。其中將對美團、餓了么等網絡訂餐平臺進行監測。對線上監測存在問題和網絡訂購量較大的“網紅食品”的餐飲商戶加大現場檢查和抽檢力度。

“線上線下”聯動，嚴厲打擊保健食品虛假宣傳。據相關負責人介紹，監管期間將以保健食品經營環節為重點，加強保健食品標簽說明書管理。結合“雙隨機、一公開”工作，加大對保健食品違法廣告的監管處罰力度。強化“線上線下”聯動，督促平臺內保健食品生產經營者依法合規經營。特別是及時查處消費欺詐尤其是借防疫之名謊稱產品具有“新冠肺炎”預防和“消滅新冠病毒”功效等虛假宣傳產品功能、欺詐和誤導消費者的違法違規行為，切實維護消費者的合法權益。

堅決制止餐飲浪費，禁止濫食野生動物。結合春節期間食品安全檢查，加大餐飲行業“厲行節約、反對浪費”明查暗訪力度，堅決制止“舌尖上的浪費”。緊扣春節假日消費集中時點，深入推進堅決制止餐飲浪費公益廣告宣傳活動。大力宣傳引導，積極營造市場不賣、餐館不做、群眾不吃長江非法捕撈漁獲物和非法捕獲野生動物的良好消費環境。

持續做好冷鏈食品物防工作。據悉，春節期間將加強“浙冷鏈”系統的宣傳推廣，深入推進冷鏈食品企業“三服務”活動，督促生產經營者及時上傳追溯信息，形成數據閉環。推進完善集中監管倉的建設，持續開展進口冷鏈食品“四個不得”專項整治行動。會同相關部門落實對冷鏈運輸車輛的管控，確保進入浙江省“三證”（入境貨物檢驗檢疫證明、進口冷鏈食品外包裝消毒證明、進口冷鏈食品核酸檢測證明）不符合要求的進口冷鏈食品應入盡入集中監管倉，做到“車輛可控、應入盡入”。（施本允）