中國消費者報西安訊(記者徐文智)4月28日上午,陜西省市場監管局聯合西安市、蓮湖區兩級市場監管部門執法人員,采用政務新媒體直播方式,開展了首期“餐飲安全你我同查”活動。
電視劇《裝臺》的熱播,讓西安當地的“西安市惠記粉湯羊血泡饃店(小南門店)”成為了網紅餐廳。4月28日上午,陜西省市場監管局對該家餐廳進行了現場“探店”。同時,通過“陜西省市場監督管理局”政務抖音號對此次“探店”進行了全程直播,并邀請廣大網友進行食品安全執法“云監督”。

此次“探店”重點檢查了食品從業人員健康管理和個人衛生、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環境衛生等方面,并實時回答直播留言區網友關注的質量安全、原料來源等問題。現場檢查中,執法人員發現了個別無健康證人員從事直接入口食品加工、環境衛生不符合要求等問題,隨即在現場要求經營者立即整改并開出整改通知書。


據了解,此次活動是陜西省市場監管局推動“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實,確保群眾“舌尖上的安全”的舉措之一。陜西省市場監管局將聚焦群眾關注度高的“網紅餐廳”及網絡餐飲服務第三方平臺上訂餐數量大、頻次高、人氣排名靠前的餐廳,繼續以直播的形式進行突擊“探店”,并邀請社會各界人員參與檢查,共同督促餐飲服務提供者履行食品安全主體責任,健全食品安全管理制度,嚴控食品安全風險,織牢食品安全防護網,營造食品安全人人參與的氛圍。















