中國消費者報福州訊（記者張文章）為推動國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作扎實有序開展，7月底以來，福建省福州市長樂區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開展拉網(wǎng)式、不間斷的食品安全督導(dǎo)檢查，共出動檢查人員1067人次，檢查食品經(jīng)營戶1039戶次，有力保障了群眾“舌尖上的安全”。

7月以來，長樂區(qū)市場監(jiān)管局成立了食安創(chuàng)建工作專項督查組，對食品超市、餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場、食品小作坊、母嬰店等單位的食品安全管理制度、人員培訓(xùn)、經(jīng)營過程控制、索證索票、反食品浪費、食品從業(yè)人員的健康管理制度落實等情況進(jìn)行了全面檢查，下大力氣強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，從源頭抓起，從關(guān)鍵抓起，從隱患點抓起，切實維護(hù)廣大市民“舌尖上的安全”，鞏固提升福州市“食安城市”創(chuàng)建成果。同時結(jié)合食安創(chuàng)城，深入開展食品安全方面“點題整治”行動，以網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)、校園周邊食品安全為整治重點，著力解決一批群眾反映強(qiáng)烈的痛點難點焦點問題，有力打擊違法經(jīng)營活動，促進(jìn)長樂區(qū)食品安全持續(xù)向好。

長樂區(qū)市場監(jiān)管局還向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位大力宣傳食品安全相關(guān)內(nèi)容，形成食安創(chuàng)城人人知曉、人人參與、人人有責(zé)的社會共治格局，切實提高群眾知曉率和滿意度，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，營造良好的經(jīng)營秩序和環(huán)境。他們在轄區(qū)內(nèi)重點區(qū)域張貼反對浪費、拒食野味等各類宣傳海報，組織經(jīng)營戶開展宣貫培訓(xùn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）志愿者入戶宣傳，積極提升公眾對國家食品安全示范城市的知曉率。同時，積極拓寬多元化的食品安全宣傳渠道，通過長樂轄區(qū)的各商業(yè)銀行、供水供電供氣公司等24家單位，投屏播放食安宣傳標(biāo)語79條次，協(xié)商移動、電信、聯(lián)通等三大運營商，免費對長樂區(qū)市場監(jiān)管局職工干部和相關(guān)監(jiān)管對象的1708個移動用戶、551個聯(lián)通用戶和405個電信用戶開通食品安全示范城市手機(jī)個性化視頻彩鈴，開展公益宣傳。

與此同時，長樂區(qū)市場監(jiān)管局積極回應(yīng)人民群眾對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全的迫切需求，采取現(xiàn)場直播檢查過程、“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”隨手拍和飛行檢查等多種方式，形成社會共治合力，進(jìn)一步規(guī)范了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域市場秩序，讓老百姓吃得放心。對當(dāng)?shù)劁N量高的網(wǎng)紅餐飲店，采取不打招呼、不用陪同、直奔現(xiàn)場、實地+線上檢查相結(jié)合的方式，重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品經(jīng)營許可情況、加工制作過程、菜譜和主要原料網(wǎng)上公示情況等八個方面。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的就餐用具規(guī)范清洗消毒等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，著力消除線上無證和經(jīng)營場所臟亂差的源頭。