中國消費者報長春訊（王淑云 記者李洪濤）10月12日，記者從吉林省蛟河市市場監督管理局獲悉，為有效預防和控制食品安全事件發生，保障廣大人民群眾的身體健康和飲食安全，該局以婚宴等群體性聚餐為重點，多措并舉加強農村自辦宴席監管。

首先，嚴格執行報備制度。農村自辦群體性宴席的舉辦者和承辦者必須按規定做好申報工作，如實向屬地政府報告就餐時間、地點、人數以及從業人員的健康狀況，按要求做好登記和報告工作。其次，嚴格落實屬地政府責任。按照屬地管理原則，屬地政府要加大對農村自辦群體性宴席管理工作的督促檢查力度，加強對本區域內自辦宴席的摸排，做好登記統計工作，建立農村自辦宴席食品安全檔案；對于涉及人數較多的群體性聚餐，要及時與本地監管部門做好對接，監督指導自辦宴席承辦單位嚴格把控食品安全關鍵環節，對其接待能力、接待水平提供規范指導；做好自辦宴席廚師的登記備案工作，落實持證上崗，凡患有礙食品安全癥狀的，不得承辦宴席；督促自辦宴席承辦者嚴格落實食品留樣制度，并做好留樣記錄。

在日常監管工作中，該局充分發揮食品安全協管員作用。各屬地政府積極調動食品安全協管員，及時收集和發現本村（屯）開展自辦宴席的信息，并第一時間上報屬地政府，同時做好備案統計工作。