中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）為嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“非法添加”違法行為，督促落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督管理有效落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，保障人民群眾飲食安全，今年來(lái)，福建省福州市閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”問題（指超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加問題）整治行動(dòng)。截至12月20日，共立案5起，結(jié)案3起，罰沒款20.5萬(wàn)元。

加強(qiáng)協(xié)作，發(fā)揮監(jiān)管合力。閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)管局抽調(diào)基層市場(chǎng)所、相關(guān)科室人員組成兩個(gè)檢查組，直奔食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一線。與屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)加強(qiáng)溝通協(xié)作，同時(shí)按照細(xì)網(wǎng)格治理體系，縣局領(lǐng)導(dǎo)班子成員全部下沉掛鉤鄉(xiāng)鎮(zhèn)。目前共出動(dòng)執(zhí)法人員334人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊）145家次，共發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)19家次，均已整改到位。

執(zhí)法人員到生產(chǎn)企業(yè)檢查   資料圖片

突出重點(diǎn)，落實(shí)“三方”責(zé)任。閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）屬地責(zé)任，運(yùn)用“食安員抽考”APP對(duì)企業(yè)食品安全管理人員考核覆蓋率達(dá)到100%；執(zhí)法人員突出重點(diǎn)、集中力量，通過現(xiàn)場(chǎng)查看添加劑情況，掌握企業(yè)原料使用、包裝形式、委托生產(chǎn)、銷售等情況，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問題、重點(diǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)檢查，對(duì)涉嫌違法違規(guī)的企業(yè)進(jìn)行立案查處。

強(qiáng)化抽檢，開展風(fēng)險(xiǎn)研判。閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)管局依托每年度開展的監(jiān)督抽檢工作，要求在產(chǎn)的食品生產(chǎn)企業(yè)每家抽檢到位，嚴(yán)格執(zhí)行《國(guó)抽細(xì)則》的檢測(cè)項(xiàng)目，今年已完成500批次食品生產(chǎn)領(lǐng)域抽檢工作。