中國消費者報北京訊（記者賈珺）中考將至，北京市市場監管局下發《關于進一步加強2022年中考期間校園及周邊食品安全監管工作的通知》，在該市開展考點及周邊食品安全專項監督檢查，積極防范化解考點及周邊食品安全風險隱患，為廣大考生保駕護航。

據了解，本次專項檢查將重點檢查為考生供餐的考點食堂、為考點供餐的集體用餐配送單位，以及考點周邊的餐飲服務單位，重點檢查食材購進、食品加工操作、食材貯存、餐飲具洗消等環節是否存在食品安全風險隱患，同時，按照“專人日查”的要求，每餐次安排專人對為考點供餐的集體用餐配送單位進行現場檢查，防范餐食加工和配送過程中的食品安全風險。

近日，北京市、區兩級市場監管部門已對考點周邊餐飲單位開展聯合檢查，及時發現和處置食品安全隱患，督促餐飲單位落實食品安全主體責任，同時，提示餐飲單位在落實常態化疫情防控基礎上，嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》加工制作餐食，做到燒熟煮透、生熟分開，全力保障廣大考生餐食安全。