中國消費者報武漢訊（江足友 記者吳采平）春節臨近，湖北省赤壁市市場監管局結合“守底線、查隱患、保安全”行動，進一步加強食品生產加工小作坊質量安全管理，切實解決經營中存在的質量安全突出問題，嚴守食品安全底線，組織執法人員集中力量在全市范圍開展食品生產加工小作坊專項整治“回頭看”。

記者從赤壁市市場監管局了解到，去年10月，該局按照網格化、分片監管的方式對全市白酒、糧食加工、豆制品等227家食品生產加工小作坊開展了一次全面風險隱患排查，通過檢查，發現123家食品生產加工小作坊存在問題，風險隱患點264個，執法人員當場提出整改意見并下達責令改正通知書。

執法人員向違規小作坊下達責令改正通知書。資料圖片

赤壁市市場監管局局長張建武向記者介紹，專項整治行動主要是針對前期風險隱患排查的情況，集中時間、集中力量對存在問題的123家食品生產加工小作坊開展復查，確保整治不走形式，不漏一個問題，實行全閉環監管。重點針對食品小作坊“四防”設施、原材料成品存放、分區加工、生產環境衛生、盛放加工食品容器是否食品級、加工人員是否取得健康證明等方面進一步全面開展風險隱患排查，督促小作坊經營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴厲打擊違法違規生產經營行為。截至目前，已督促整改到位109家，對拒不整改，仍存在食品安全隱患的14家經營者，已依法予以立案查處。

張建武表示，春節期間將繼續加強日常監管，建立健全長效監管機制，推動食品生產加工小作坊進一步落實主體責任，強化食品安全社會共治意識，助推食品生產加工小作坊行業健康有序發展，確保廣大消費者節日期間“舌尖上的安全”。