中國消費者報成都訊（記者劉銘）提振消費信心，離不開企業的優質產品和誠信服務。8月8日至9日，四川省宜賓市保護消費者權益委員會、重慶市渝中區消費者權益保護委員會聯合開展了“提振消費信心 走進宜賓老字號”消費體驗活動，邀請兩地人大代表、政協委員、消費者組織及消費者代表、老字號企業代表共50余人，走進宜賓燃面學院和宜賓五糧液集團有限公司，近距離感受“宜賓燃面”“五糧液”兩大老字號品牌的傳承歷史和品牌魅力。

體驗團成員為宜賓燃面點贊。劉銘/攝

宜賓燃面是宜賓當地的傳統名小吃。宜賓職業技術學院成立的宜賓燃面學院，志在打造富有地方特色的產教融合項目，挖掘燃面技藝和文化，講好燃面故事，做好燃面“非遺”傳承人培養，推進宜賓燃面產業高質量發展。在宜賓燃面學院，體驗團現場體驗了宜賓燃面豐富的文化內涵和精細制作工藝。省級非遺傳承人、宜賓燃面學院客座教授曹祉清為大家展示了燃面制作過程，并邀請體驗團品嘗非遺手法制作的宜賓燃面。隨后，體驗團來到宜賓燃面學院的中央廚房，參觀企業生產車間、包裝車間及中央廚房作業線，從選料、工藝傳承、品牌打造、知識產權、產業延伸等方面，全方位了解宜賓燃面的創新創造。

 非遺傳承人現場制作燃面。劉銘/攝

在宜賓五糧液集團有限公司，體驗團先后來到五糧液酒文化博覽館、五糧液品酒室、五糧液酒圣山、安樂泉等地，了解公司的歷史文化、匠藝傳承、產品特色、綠色發展等情況，對五糧液深厚的文化底蘊、極致的釀造技藝、醇美的諧調口感給予高度評價。

體驗團參觀五糧液酒文化博物館。劉銘/攝

宜賓市市場監管局局長、宜賓市保護消費者權益委員會常務副主任宿斌表示，維護消費者合法權益、提振消費信心是全社會的共同責任，開展“提振消費信心 走進宜賓老字號”消費體驗活動，帶領廣大消費者零距離感受中華老字號企業、非物質文化遺產生產企業，了解產品制作工藝和生產流程，旨在搭建消費者與企業溝通交流的平臺，釋放消費潛能，進一步發揮消費維權社會共治對改善消費環境的促進作用，是提振消費信心、優化營商環境、促進經濟社會高質量發展的重要舉措。

四川省保護消費者權益委員會秘書長莫莉表示，此次體驗活動是消費者組織貫徹落實黨中央關于推動成渝地區雙城經濟圈建設戰略部署，煥發老字號企業消費新活力的具體行動，是老字號企業在堅守與傳承中主動求新求變，以開放的姿態擁抱新時代，滿足人民群眾品質化、多樣化消費需求的有益嘗試，進一步深化了“消費維權川渝合作機制”，是激發消費需求有效的抓手。