中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊（記者王文郁）“春風(fēng)送暖”“夏雨清涼”“秋實(shí)豐年”“冬雪飄香”，遼寧省沈陽(yáng)市沈河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以四季為題開(kāi)展校園食品安全守護(hù)系列行動(dòng)，筑牢校園食品安全防線。記者11月9日從該局了解到，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)既突出對(duì)一年四季重點(diǎn)時(shí)段的隱患排查，也不斷強(qiáng)化日常監(jiān)管效能。

執(zhí)法人員檢查學(xué)校食堂午餐備料。王文郁/攝

春秋兩季開(kāi)學(xué)前，沈河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局適時(shí)召開(kāi)由全區(qū)中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、食品安全員參加的食品安全培訓(xùn)會(huì)和現(xiàn)場(chǎng)考核考試，保證100%合格上崗。該局提早部署，制定春季、秋季專(zhuān)項(xiàng)檢查方案，聯(lián)合沈河區(qū)教育局并邀請(qǐng)“市場(chǎng)監(jiān)管體驗(yàn)官”、師生代表、媒體記者共同參與，對(duì)全區(qū)中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)開(kāi)展監(jiān)督檢查。截至目前，今年已完成對(duì)全區(qū)167戶(hù)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、1戶(hù)供餐單位和201戶(hù)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的3輪100%全覆蓋檢查。

檢查校園落實(shí)食品安全主體責(zé)任制度。王文郁/攝

中高考前夕，沈河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提前摸排轄區(qū)內(nèi)考點(diǎn)和備用考點(diǎn)供餐情況、考點(diǎn)周邊餐飲單位數(shù)量、食品銷(xiāo)售單位數(shù)量以及考點(diǎn)周邊接待賓館、考生訂餐數(shù)量等基本情況，張貼食品餐飲安全工作提示函，要求各餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。考試期間，該局集中力量，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、考點(diǎn)周邊接待賓館、飯店、食品銷(xiāo)售單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，檢查餐飲單位從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)、加工制作等情況，檢查食品銷(xiāo)售單位索證索票等情況，堅(jiān)決杜絕銷(xiāo)售過(guò)期食品、“三無(wú)”食品等經(jīng)營(yíng)行為發(fā)生，高效聯(lián)動(dòng)為中高考期間的食品安全保駕護(hù)航。

日常監(jiān)管?chē)@群眾關(guān)心的校園及周邊食品安全問(wèn)題，沈河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）、校內(nèi)小賣(mài)店、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的實(shí)際情況，制定校園專(zhuān)項(xiàng)抽檢方案，定期開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園活動(dòng)。

同時(shí)，該局深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，將制止餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻、同步開(kāi)展。該局聯(lián)合沈河區(qū)教育部門(mén)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園宣講活動(dòng)，倡導(dǎo)學(xué)校食堂按需供餐，通過(guò)采取售賣(mài)小份菜、半份菜、套餐、自助餐等方式避免餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生，號(hào)召學(xué)生爭(zhēng)做抵制餐飲浪費(fèi)行為的踐行者、推動(dòng)者和監(jiān)督者。