中國消費者報福州訊(記者張文章)9月6日，福建省廈門市集美區市場監管局通報靖稻送福米、海苔肉松(肉松粉)等14批次抽檢不合格食品的核查處置情況。相關12家食品經營單位按規定暫停銷售不合格批次食品、予以整改、對抽檢不合格食品進行召回。其中，靖稻(廈門)米業有限公司被立案查處，罰沒款合計50096元。

　　經查，靖稻(廈門)米業有限公司生產的靖稻送福米，購進日期為2019年11月28日，鎘(以Cd計)項目不合格。6月28日，集美區市場監管局的執法人員按要求對靖稻(廈門)米業有限公司開展了核查處置工作，該公司當日啟動召回工作。經調查，這批產品不合格的原因可能為原料帶入。靖稻(廈門)米業有限公司按規定暫停銷售、予以整改、進行召回，今后將進一步嚴格進貨查驗、索證索票，確保食品安全。集美區市場監管局對該起生產不合格大米案進行立案查處，責令當事人改正違法行為，沒收違法所得96元，處以5萬元的罰款。

　　廈門益家興超市有限公司集美英瑤路分公司銷售的海苔肉松(肉松粉)，購進日期為2019年9月20日，菌落總群項目不合格。7月7日，集美區市場監管局的執法人員對該超市開展了核查處置工作。經調查，這批產品不合格的原因可能是生產過程沒有把好質量關。該超市現已召回不合格食品，做好索證索票工作，并要求供貨商和廠家加強產品質量管理。

　　廈門市集美區雙橋明珠酒樓銷售的小蚌，購進日期為今年6月11日，氯霉素項目不合格。7月2日，雙橋明珠酒樓啟動召回。經調查，這批產品不合格的原因可能是養殖過程把控不嚴導致。酒樓現已整改，.嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易記錄。嚴格做好質量上把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品。建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發生。

　　廈門永輝民生超市有限公司集美杏濱萬科店銷售的菠菜，購進日期為今年6月22日，毒死蜱項目不合格。經查，這批產品不合格的原因可能是種植過程把控不嚴導致。該超市已按規定暫停銷售、予以整改、進行召回，今后將進一步嚴格進貨查驗、索證索票，確保食品安全。

　　廈門英之盛工貿有限公司朝元店(廈門蔓威食品有限公司)銷售的2批次冬瓜丁，購進日期分別為今年3月7日和3月16日，均是二氧化硫項目不合格。經調查，這2批次產品不合格的原因可能是生產過程沒有把好質量關。該公司已按規定暫停銷售、予以整改、進行召回，今后將進一步嚴格進貨查驗、索證索票，確保食品安全。

　　廈門米味王實業有限公司銷售的彭富灣香米，購進日期為今年4月15日，鎘項目不合格。7月13日，該企業啟動召回。經調查，這批產品不合格的原因可能是生產過程沒有把好質量關。針對上述情況，該公司進行整改，并將進一步嚴格進貨查驗、索證索票，確保食品安全。

　　廈門市臨家社區餐飲服務有限公司集美店銷售的單晶冰糖，購進日期為今年5月28日，蔗糖分和還原糖分項目不合格。經調查，這批產品不合格的原因可能是生產過程沒有把好質量關。該經營單位已按規定暫停銷售、予以整改、進行召回。

　　廈門市集美區鐘禮慶飲食店使用竹筷子，使用日期為今年6月27日，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不合格。經調查，這批產品不合格的原因為：消毒時間短;在有客人入座之前提前把餐具擺在桌面上。針對上述情況，該店進行整改：立即將所有餐具收回清洗區，重新按照清洗流程再次清洗餐具，使用100度的開水高溫浸泡5分鐘;將高溫浸泡之后的餐具，放入消毒柜，執行消毒流程;餐具奉客前設臺要求員工佩戴手套。集美區市場監管局依據《食品安全法》第一百二十六條有關規定，認定廈門市集美區鐘禮慶飲食店已經履行了消毒義務，該批問題產品(竹筷子)有消毒記錄，故不予行政處罰，對當事人給予警告。

　　廈門森食量餐飲管理有限公司銷售的西芹，購進日期為今年7月7日，農藥殘留項目不合格。8月3日，集美區市場監管局的執法人員按要求對該公司開展了核查處置工作。經查，這批產品不合格的原因可能是種植過程把控不嚴導致。該公司現已整改，嚴格做好出入臺賬，記錄每一筆交易記錄;嚴格做好質量上把關，從源頭上做好食品安全的把關，不銷售來歷不明的食品;建立完善的責任追溯制度，從而避免以及減少問題的發生。

　　廈門水賦莊貿易有限公司銷售的飲用純凈水(桶裝)，購進日期為今年7月3日，不合格項目：銅綠假單胞菌。經調查，這批產品不合格的原因可能是生產過程把控不嚴導致。該公司現已召回不合格桶裝純凈水，做好索證索票工作，并要求廠家加強產品質量管理。

　　廈門市集美區陳蘇泉小吃店銷售的黃花菜，購進日期為今年7月8日，二氧化硫殘留量項目不合格。8月25日，集美區市場監管局的執法人員開展核查處置工作。經調查，這批產品不合格的原因可能是種植過程把控不嚴導致，該公司現已進行整改。

　　廈門市集美區陳大順吉小吃店使用的湯匙和碗，使用日期均為今年8月10日，均是大腸菌群項目不合格。經調查，這2批次產品不合格的原因為：消毒時間短、提前擺放。因廈門市集美區陳大順吉小吃店已經履行了消毒義務，這2批問題產品均有消毒記錄，集美區市場監管局決定不予行政處罰，對該小吃店給予警告處罰。