中國消費者報報道（姜馨  記者任震宇）不久前，全國食品安全工作先進集體和先進個人表彰電視電話會議在北京召開。市場監管總局食品經營司副司長肖鈞元榮獲“全國食品安全工作先進個人”稱號。

“是動力也是壓力，食品安全沒有‘零風險’，但監管必須‘零容忍’。”面對榮譽，肖鈞元淡然地說，共產黨員的擔當、市場監管人員的責任就是要用最堅決的行動、最有力的舉措把風險擋在身前，把群眾護在身后。

心之所系 情之所至

如果把人民群眾和食品安全風險之間的攻防看作一場足球比賽，市場監管人員就是這場比賽的“守門員”。

2008年開始從事食品安全監管工作至今，肖鈞元始終在實踐中摸索怎么守得住、守得好流通環節食品安全問題防線。為此，他不辭辛苦地深入基層，調查研究食品經營環節新問題和新情況，沒日沒夜地“泡”在辦公室、會議室，謀劃解決實際問題新思路。經常忙完工作已經到深夜，最多的時候甚至連續幾個日夜奮戰。

14年以來，他一直在堅守食品安全監管戰線。身為一名共產黨員，肖鈞元深知食品安全對國民身體健康和生命安全的重要性，始終戰斗在維護食品安全的第一線：2008年，參與妥善處置問題乳粉等食品安全突發事件；2010年，協調指導屬地市場監管部門圓滿完成廣州亞運會食品安全保障工作；2019年，參與北京世園會食品安全保障工作；牽頭組建2022北京冬奧會食品供應安全工作協調小組……

“食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，只要百姓需要，我必沖鋒在前。”肖鈞元說。心之所系，情之所至，這是一名食品安全監管工作者以實際行動踐行的初心和使命。在肖鈞元以身作則、率先垂范工作精神的感染下，食品經營司的同志們勇擔當、善作為，擰成一股繩，全力做好食品安全保障工作。在他的組織推動下，《學校食品安全與營養健康管理規定》《重大活動食品安全監督管理辦法（試行）》《展銷會食品安全監督管理辦法》等規章制度得以制定，相關制度措施得以進一步完善。

同事們眼里的肖鈞元至情至性、勤奮好學。事關食品安全，他心里裝著群眾，眼里緊盯風險隱患。他勤奮研習各個國家食品安全形勢及相關政策措施，閱讀權威論著，以求激發食品安全創新思維。在他不大的辦公室里擺放著一個寬2米多的書柜，里邊擺滿了國內外和食品安全相關的各類書籍。“我就想搞明白美國FDA、歐盟的食品安全監管體系為什么更完善。落地到實際工作中，哪些值得我們借鑒學習。”肖鈞元求真、求證、創新的工作方法和態度深刻地影響著周圍的人，這也是他所希望看到的。

凝聚力量，共護食安；持之以恒、久久為功……這是肖鈞元的期盼。他說:“食品安全制度體系的完善，食品安全水平的進一步提升，需要大家共同的力量。”

聞令而動 勇挑重擔

6月15日，一場以“學百年黨史 悟思想偉力 在黨的領導下奮力開創市場監管工作新局面”為題的生動黨課在市場監管總局三里河辦公區開講。肖鈞元在臺下心潮澎湃、回味良久、深受鼓舞。“提升我們市場監管治理能力和水平，就是要堅持改革創新，與時俱進、因‘市’而動、順‘市’而為，不斷創新和豐富市場監管工具，更好地適應監管形勢和任務。”他說。

聞令而動，勇挑重擔；尋求創新，攻克難點。他是這樣想的，也這樣做了。去年，進口的冷凍水產品外包裝上檢出新冠病毒。作為進口冷凍食品流通領域的直接監管部門，工作如何開展？“一刀切”行不通，要想辦法、創新求變謀突破。經反復磋商、深入研討，市場監管總局強化新冠病毒輸入風險“物防”措施，最終敲定構建“進口冷鏈食品追溯管理平臺”。肖鈞元是進口冷鏈食品追溯管理專項工作組的成員之一，負責協調平臺建設、提供數據支撐等工作。

平臺建設技術和數據支撐是關鍵。為打破省際“單兵作戰”現狀、實現跨省數據互通互認，肖鈞元多次尋求中國科學院專家幫助，會同中國檢驗檢疫科學院專家數次商討，最終以“異構識別”等技術創新，突破追溯管理中面臨的“信息孤島”難題。目前，全國范圍內所有省份的平臺數據已接入總平臺。  

今年1月15日，浙江省凍帶魚檢出新冠病毒陽性事件中，“進口冷鏈食品追溯管理平臺”響應迅速、高效處置、信息準確，發揮了至關重要的作用。

在同事眼中，肖鈞元是出了名的“拼”，拼著創新工作思路、拼著守護百姓飲食安全。“自新冠肺炎疫情發生以來，他時刻緊盯疫情發展態勢，全力以赴保障疫情期間的飲食安全。需要時，從他這總能拿到相關材料、了解到疫情發展最新情況。”“建設進口冷鏈食品追溯平臺時期，他幾乎沒睡過一個安穩覺。”在他眼里，時間就是生命。

肖鈞元想方設法提高工作效率。他習慣從黨史學習中汲取力量，領悟提高履職水平的有效方式。他講究“方法論”，把工作按緊急、重要程度依次排序先后完成。他認為運動有助于保證頭腦清醒，走路、游泳時也要想想工作。“能用我的努力，換取人民群眾吃得放心和安心，就夠了。”丹心寸意，皆為有情，把食品安全監管工作內化于心、外化于行，已經成為他獨特的風格。

風雨兼程 盡顯本色

說話溫和直率、思維高度敏捷、辦事舉重若輕、作風雷厲風行，這是肖鈞元平時在同事們眼中的樣子。這也是他一貫的工作作風，每逢大戰大考尤其如此。

2019年，中央紀委國家監委機關牽頭抓總，市場監管總局、公安部牽頭，會同教育部、農業農村部12個部門成立整治食品安全問題聯合行動工作組，把監督權交給人民群眾，推動解決一批食品安全領域重點難點問題，取得可檢驗、可評判、可感知實效。

肖鈞元是整治食品安全問題聯合行動工作組校園組的成員之一，負責推進校園食堂“明廚亮灶”智慧化管理。他說：“孩子是祖國的未來，維護校園食品安全至關重要，這也是各級市場監管部門正在開展的重點工作和重點任務。很多工作都需要狠抓落實，一刻不能放松。”

為推進各項工作落地落實，肖鈞元主動加強與教育部、公安部、交通運輸部、衛生健康委等部門的溝通交流，及時交流解決實際工作中的困難和問題。排查風險隱患、查處突出問題、提高“明廚亮灶”覆蓋率。2019年9月至11月，整治組聚焦校園食品安全問題，檢查學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經營者153.2萬戶，責令整改11萬戶，罰沒款項2985萬元，取締1512戶，取得階段性成效。

肖鈞元還全力推進“慧眼觀后廚 共治促食安”校園食品安全主題活動的舉辦，堅持開門搞整治的原則下，推動把食堂后廚從幕后推到前臺，從“閑人免進”到“曬在網上”。據介紹，此次活動舉辦后，全國學校食堂“明廚亮灶”新增8.4萬戶，覆蓋率超過94%。

民有所呼，我有所應，從常規食品安全監管，到疫情防控常態化食品安全保障，再到食品安全重點專項行動推進，肖鈞元履行市場監管工作者的責任，在工作實踐中堅守共產黨員初心和使命，用自己的努力維護了消費者的食品安全。