中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）酒作為一種特殊的文化載體，千百年來成為人們寄托情懷、抒發情感的媒介。在清明節來臨之際，山東省消費者協會、山東省食品藥品檢驗研究院聯合發布健康科學飲酒消費提示。

一是選好酒。廣大消費者在買酒時要選擇正規渠道、正規廠家生產的預包裝酒品，不要購買無生產廠家、無生產地址、無產品標簽標識和來路不明的酒，盡量避免飲用家庭自釀酒。

二是控好量。《中國居民膳食指南（2022版）》提出，兒童、青少年、孕婦、乳母以及慢性病患者不應飲酒，成年人飲酒，一天攝入的酒精量不應超過15克，大約相當于白酒30毫升、啤酒450毫升、葡萄酒150毫升。

三是下酒菜。喝酒時用一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類、高蛋白和含維生素多的食物等下酒是比較合適的。咸魚、香腸、臘肉類熏臘食品，含有較多的亞硝氨，不宜當做下酒菜。

四是控酒溫。白酒宜溫一下后飲用，這是因為白酒在加熱時會揮發掉一些讓我們飲用后產生不適的微量物質，比如甲醇等；啤酒可冷藏后飲用，因為啤酒里含有二氧化碳，在其溫度降至10℃左右時，酒中的二氧化碳不易損耗，這時喝酒，口感良好；葡萄酒種類較多，具體的適宜飲用溫度為：甜紅葡萄酒12℃至14℃、甜白葡萄酒13℃至15℃、干紅葡萄酒16℃至18℃、干白葡萄酒10℃至11℃；香檳汽酒類9℃至10℃。

五是遵天時。喝酒也是講究時間的，因為人體在上午產生的分解酒精的酶較低，如果上午喝酒的話容易出現體內酒精濃度快速升高而醉酒的情形，會對身體造成傷害。所以一天中下午兩點以后飲酒較為適宜，此外空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。

另外，提醒廣大消費者：過度飲酒，有害健康，飲酒需適量。同時，提醒酒類的生產經營企業，酒類產品的包裝應符合《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350—2021）有關規定，樹立可持續消費觀，主動選擇包裝簡約適度的產品，反對奢靡浪費，踐行綠色消費新理念。

廣大消費者在購買酒類產品時，如果發現存在質量問題，請及時與商家協商解決，協商未果時，可撥打12345投訴電話或者向當地消費者協會尋求幫助，依法維護自身合法權益。