中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者馮鐵飛）8月21日至25日，第七屆山西文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)文博會(huì)）在山西瀟河國(guó)際會(huì)展中心舉辦。本屆文博會(huì)共有來(lái)自全國(guó)31個(gè)省（區(qū)、市）、港澳臺(tái)地區(qū)以及36個(gè)國(guó)家的2000多家企業(yè)參展，展覽規(guī)模創(chuàng)歷屆之最，共推出228個(gè)文化產(chǎn)業(yè)招商項(xiàng)目，總招商金額820億元，5天時(shí)間累計(jì)觀展達(dá)到48.9萬(wàn)人次。

文博會(huì)期間，山西轉(zhuǎn)型綜合改革示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局投入精干力量開(kāi)展全流程保障工作，累計(jì)護(hù)航約9萬(wàn)人次用餐安全，通過(guò)嚴(yán)密巡查、精準(zhǔn)快檢、高效維權(quán)，為文博會(huì)順利舉辦筑起堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)監(jiān)管屏障。

巡查快檢守住底線

8月21日，山西綜改示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合接待酒店及展會(huì)承辦方，召開(kāi)食品安全保障協(xié)調(diào)會(huì)。會(huì)議要求，嚴(yán)格執(zhí)行供餐菜單備案制度，建立動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制，對(duì)供餐商戶進(jìn)行嚴(yán)格審查，查資質(zhì)、查流程、查環(huán)境，核驗(yàn)人員健康證，并部署專(zhuān)業(yè)快檢團(tuán)隊(duì)駐點(diǎn)開(kāi)展食材農(nóng)殘等指標(biāo)的每日抽檢。

8月21日、24日，該局對(duì)N1-N7展館、C1、C2館餐廳等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深度排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求責(zé)任單位立即整改，同時(shí)規(guī)范市場(chǎng)秩序，對(duì)未明碼標(biāo)價(jià)商戶提出整改要求，并督促展會(huì)承辦方督導(dǎo)。

執(zhí)法人員檢查展館。馮鐵飛/攝

8月22日9時(shí)許，記者跟隨山西綜改示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局瀟河分局工作人員在文博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)餐飲點(diǎn)進(jìn)行巡查，同時(shí)隨機(jī)對(duì)食材、蔬菜進(jìn)行抽檢。工作人員仔細(xì)查看每一處餐飲攤位的食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)是否齊全、從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)，逐一核對(duì)食材采購(gòu)臺(tái)賬的進(jìn)貨渠道、檢驗(yàn)合格證明，重點(diǎn)檢查冷藏冷凍設(shè)備溫度是否達(dá)標(biāo)、生熟食材是否分區(qū)存放、餐具消毒記錄是否完整。在食材抽檢環(huán)節(jié)，工作人員從餐飲點(diǎn)隨機(jī)選取食材，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行農(nóng)獸藥殘留、瘦肉精等項(xiàng)目檢測(cè)，讓參會(huì)人員直觀感受到食品安全保障看得見(jiàn)、摸得著。

工作人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食材取樣抽檢。馮鐵飛/攝

執(zhí)法人員開(kāi)展巡檢。馮鐵飛/攝

高效調(diào)解消費(fèi)糾紛

在做好食品安全保障的同時(shí)，山西綜改示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終將消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)放在突出位置，在會(huì)展中心設(shè)立投訴舉報(bào)點(diǎn)，安排專(zhuān)人值守，及時(shí)響應(yīng)群眾訴求，累計(jì)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)解消費(fèi)糾紛5起，調(diào)解成功率達(dá)100%。

8月25日11時(shí)，有消費(fèi)者向山西綜改示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局反饋，稱(chēng)其在文博會(huì)N4展館一家展位以50元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)的牛肉干，未標(biāo)注配料表，經(jīng)網(wǎng)上查詢懷疑實(shí)際為鴨肉，要求調(diào)查經(jīng)營(yíng)者情況并督促其退款。

受理投訴后，市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)。經(jīng)查，該展位售賣(mài)的產(chǎn)品實(shí)為風(fēng)味肉干，屬于散裝食品，產(chǎn)品標(biāo)簽已粘貼于展位物品框顯著位置，標(biāo)注了產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。同時(shí)，工作人員通過(guò)詢問(wèn)商家及查看銷(xiāo)售記錄確認(rèn)，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售人員向消費(fèi)者宣傳時(shí)，明確告知產(chǎn)品為鴨肉制成，不存在以鴨肉冒充牛肉的虛假宣傳行為。

工作人員現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)系消費(fèi)者，耐心傾聽(tīng)其訴求，并組織雙方進(jìn)行調(diào)解。工作人員向消費(fèi)者解釋散裝食品標(biāo)簽公示的相關(guān)規(guī)定，出示現(xiàn)場(chǎng)檢查證據(jù)，消除其對(duì)食材真實(shí)性的疑慮。另一方面，工作人員引導(dǎo)商家進(jìn)一步優(yōu)化標(biāo)簽展示方式，確保消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)前能清晰獲取產(chǎn)品信息。最終，在市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員調(diào)解下，商家當(dāng)場(chǎng)為消費(fèi)者辦理全額退款，雙方達(dá)成一致意見(jiàn)。消費(fèi)者對(duì)處理結(jié)果表示滿意，商家也承諾將加強(qiáng)產(chǎn)品信息公示管理。

精心護(hù)航全力保障

文博會(huì)期間，山西綜改示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全體保障人員始終堅(jiān)守崗位，以時(shí)時(shí)放心不下的責(zé)任感落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施，無(wú)論是對(duì)供餐酒店食材的突擊檢查，對(duì)會(huì)展中心商戶的收尾巡查，還是接到消費(fèi)者投訴后馬上抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的快速處置，都體現(xiàn)了監(jiān)管為民的初心。截至文博會(huì)閉幕，未發(fā)生一起食品安全事故，未出現(xiàn)一起消費(fèi)維權(quán)積案，保障工作得到參展商、消費(fèi)者及主辦方的高度評(píng)價(jià)。

山西綜改示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局保障人員持續(xù)開(kāi)展高頻次巡查檢查，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)主體1280余戶次，重點(diǎn)核查食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食材采購(gòu)臺(tái)賬、從業(yè)人員健康證明、食品儲(chǔ)存條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。檢查中發(fā)現(xiàn)的90余個(gè)問(wèn)題，如部分商戶食品標(biāo)簽不規(guī)范、食材存放分區(qū)不清晰等，保障人員均當(dāng)場(chǎng)提出整改要求，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者立行立改，確保問(wèn)題全部及時(shí)清零，從源頭杜絕食品安全風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)場(chǎng)調(diào)解消費(fèi)糾紛5起，其中包括來(lái)自12345平臺(tái)的2起，現(xiàn)場(chǎng)為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失400余元，處置輿情事項(xiàng)2起。

現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展食品快檢。馮鐵飛/攝

該局同步開(kāi)展食品快檢抽檢工作，累計(jì)完成檢測(cè)590批次，其中針對(duì)為文博會(huì)提供餐飲服務(wù)的酒店抽檢510批次，涵蓋蔬菜、肉類(lèi)、米面油、調(diào)味品等重點(diǎn)食材；對(duì)會(huì)展中心內(nèi)商戶銷(xiāo)售的預(yù)包裝食品、散裝食品抽檢80批次，檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)獸藥殘留、瘦肉精、微生物污染等關(guān)鍵指標(biāo)。所有抽檢批次合格率均為100%，為參會(huì)人員舌尖上的安全提供了科學(xué)支撐。

山西綜改示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次文博會(huì)保障為契機(jī)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)化機(jī)制，持續(xù)加強(qiáng)大型展會(huì)、節(jié)慶活動(dòng)等重點(diǎn)場(chǎng)景的市場(chǎng)監(jiān)管工作，不斷提升食品安全監(jiān)管精準(zhǔn)度與消費(fèi)維權(quán)效率。